八宝饭
宝贝描述
配料:米饭、糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等
生产许可证号:QS330404011056
生产日期:见封口上
保质期:常温下3个月
净含量:350克 实际带包重:450克
储存方法:阴凉干燥处
实用方法:开袋即食
店家教你做自制八宝饭 基本特点:健脾益胃,补肾化湿 基本材料:薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,核桃肉(炒熟)50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。 制作方法:将前三味泡饭煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用;取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭,再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁。 功效:健脾益胃,补肾化湿。 用法:浇在饭上即可。 八宝饭的寓意 民间认为八宝饭来源于古代的八宝图,各百科全书也是采用了这种说法。早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油,放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料,撒上红、绿梅丝做成。色香味美,还有涵义:莲子系八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐和好;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁;瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸;红梅丝与龙门同色,含有鼓励进取、祝福顺利的意思;绿梅丝代表松,象征长寿。后来八宝饭的用料日趋简化,用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝。后来又增添了桂花等香料,寓意“金(所用桂花必须是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)满堂”。 三珍斋八宝饭 精选上等糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索 B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。 2.采用精选配料 配料均是工作人员精选出来 上等材料 使得三珍斋八宝饭更加正宗 3.传统的制作过程 按照传统的制作过程 做出更加美味的八宝饭 无菌的操作过程 罐装包装 更加完美展现八宝饭的原样